苹果派是一道简单而美味的西式甜点，一口脆皮配上香甜的苹果馅，即使从未尝试过制作甜点的朋友也可以轻松做出。下面，我们就来一起学习一下如何制作美味的苹果派。
首先，准备一个高锅，把苹果切成薄片，加入白糖，水和一些肉桂粉，翻炒几分钟，煮至苹果变软，放凉待用。
接着，准备馅料和面团。馅料中加入牛奶和玉米淀粉搅拌均匀后，加入砂糖、肉桂粉、苏打粉和盐，混合均匀之后添加黄油拌匀，再加入苹果馅拌匀即可。面团中加入面粉、盐和砂糖搅拌均匀后，加入冷的黄油和一些冰水揉成面团，让面团充分冷却后，将其切成两份。
接着将面团擀成圆形，铺在挂有面粉的烤盘上。将馅料铺在面团上，然后将第二份面团擀成圆形，铺在馅料上方。用叉子在面团上打上小洞，让其透气。喷一层水在面团上，并在派的边缘上涂上蛋黄和牛奶的混合物，这将形成一个金黄色的色泽。将苹果派放入预热至350华氏度（约180摄氏度）的烤箱中，烤25分钟。
把烤好的苹果派从烤箱中取出，放置一段时间，让其在烤炉中冷却。等到它完全冷却之后，即可享用了。
