中国人十分钟有赞地说起筷子，但是外国人咋叫这个东西呢？首先筷子的英文名叫做 chopsticks，复数 chopsticks 或 chop sticks。其中 chop 意为“剁碎，切碎”，sticks 是指“树枝，棍棒”，即 chopsticks 的字面意思是“削成的棒子”。不同国家和地区对筷子的称呼略有不同，以下是英文单词及音标效果：
- 英国英语：chopstick /ˈtʃɒpstɪk/
- 美式英语：chopstick /ˈtʃɑpˌstɪk/
- 澳大利亚英语：chopstick /ˈtʃɒpstɪk/
- 加拿大英语：chopstick /ˈtʃɑpstɪk/
在中国，人们使用筷子的历史可以追溯到公元前1600年商代晚期。但是在国外，筷子的使用时间相对较晚。随着东方文化的逐渐传入，筷子这个利器逐渐被世界各地所接受。在外国人看来，对筷子的正确使用还存在一定的困难。不少人吃饭的时候，总是“失手”，甚至不停地摔筷子，实在是过于尴尬！
但是，在掌握了对筷子的正确使用方法后，外国人经常使用这种习惯工具。不仅可以提高就餐的趣味性，还能够增加与中国人交流的乐趣。
